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ACEITE DE SALMON SALVAJE GRIZZLY PARA PERROS-OMEGA3Y6
Aceite de salmón salvaje Grizzly para perros
¿Cómo se usa el aceite de salmón Grizzly?
El aceite de salmón Grizzly se añade simplemente al alimento del perro directamente del frasco dispensador según la tabla de peso indicada en la etiqueta.
Limpio y fácil de usar
El aceite de salmón Grizzly se suministra en un frasco dispensador práctico. No hay que quitar tapones, no hay que usar cuchara, no ensucia y no hay que limpiar nada. Sólo apretar el dispensador ... ¡y ya está!
El aceite de salmón Grizzly tiene olor a mar y un rico sabor a pescado fresco que encanta inmediatamente a la mayoría de los perros. Si la dieta de su perro ha sido consistente durante mucho tiempo, tal vez será necesario introducir gradualmente el nuevo sabor. En este caso, recomendamos añadir una dosis más pequeña de aceite de salmón Grizzly durante un periodo de algunos días. Una vez que su perro se haya familiarizado con este sabor nuevo y natural, seguramente desarrollará un deseo natural del producto.
Utilización correcta del aceite de salmón Grizzly
El aceite de salmón Grizzly se suministra en un frasco dispensador práctico. No hay que quitar tapones, no hay que usar cuchara, no ensucia y no hay que limpiar nada. Sólo apretar el dispensador ... ¡y ya está!
En primer lugar, debe seguir las instrucciones en la etiqueta y darle al perro la dosis apropiada de aceite de salmón Grizzly. Además, no debe añadir aceite de salmón Grizzly a una porción de alimento más grande de lo que el perro suele comer de una vez. Ya que el aceite de salmón Grizzly es puramente natural, contiene ácidos grasos muy valiosos y altamente reactivos que beneficiarán a su perro. Si deja el aceite de salmón Grizzly en el alimento de su perro durante varios días a la vez, los ácidos grasos altamente reactivos serán oxidados por el aire. Este proceso produce ácidos grasos parcialmente saturados y menos valiosos y el aceite pierde su olor fresco y puro. Esto ocurre dentro de unos cuantos días y es prueba de que el aceite de salmón Grizzly tiene un alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados naturales inalterados, como el DHA y EPA. Peso corporal
Pulsaciones del dispensador
125 / 250 ml
500 / 1000 ml
Hasta 6 kg
½ -1
½
6 – 12 kg
1 - 2
1
12 – 25 kg
3 – 4
2
Superior a 25 kg
5 - 6
3
¿Puedo dar aceite de salmón Grizzly a mi cachorro?
Al asegurar que su cachorro reciba desde el principio una dieta saludable con un contenido equilibrado en ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, contribuye a que tenga una vida larga y sana. Recomendamos añadir aproximadamente la mitad de la dosis más pequeña al alimento diario de su cachorro. Quizás sea una idea consultar a su veterinario sobre las dosis específicas. Los ácidos grasos Omega-3 son importantes para la buena salud
¿Qué son los ácidos grasos Omega-3?
Los ácidos grasos Omega-3 son una forma de grasa poliinsaturada, uno de los cuatro tipos básicos de grasa que los animales y seres humanos derivamos de la comida (los demás son colesterol, grasa saturada y grasa monoinsaturada). Se reconoce cada vez más que las grasas poliinsaturadas, incluyendo los ácidos grasos Omega-3, son importantes para la buena salud. Algunos médicos y científicos creen que la ingestión de una cantidad excesiva de alimentos ricos en grasas saturadas contribuye al desarrollo de enfermedades degenerativas como enfermedades cardíacas e incluso cáncer. Sin embargo, los ácidos grasos poliinsaturados son saludables para los animales y los seres humanos. Los ácidos grasos Omega-3, que están presentes principalmente en los pescados de aguas frías, encajan en esta categoría junto con los ácidos grasos Omega-6 que se encuentran en los granos, la mayoría de los aceites de origen vegetal, las aves y los huevos.
¿Por qué son importantes los ácidos grasos Omega-3?
Los ácidos grasos Omega-3 (y un ácido graso Omega-6) se consideran importantes porque son esenciales para la buena salud. Son elementos esenciales que necesitan los perros y gatos para tener un corazón sano y un sistema inmunológico fuerte. El aceite de salmón Grizzly proporciona una variedad de ácidos grasos Omega-3 diferentes, p.ej. DHA y EPA, siendo por lo tanto la mejor fuente de estos nutrientes.
Existen tipos diferentes de ácidos grasos Omega-3
Los ácidos grasos Omega-3 principales son el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), ambos existentes en los pescados grasos de aguas frías como salmón, atún y caballa. Aparte de las algas marinas frescas, las plantas contienen raramente EPA o DHA.
Un tercer ácido graso Omega-3, el ácido alfalinoleico (ALA), existe principalmente en las hortalizas de hojas de color verde oscuro, el aceite de linaza y ciertos aceites de origen vegetal. El ALA no es fácilmente asimilable para los animales, cuyo metabolismo necesita varias fases enzimáticas para convertirlo en una forma útil como el EPA. Por lo tanto, los científicos estiman que sólo una pequeña fracción del ALA beneficia a los perros, mientras que los gatos carecen totalmente de una de las enzimas metabólicas necesarias para asimilar el ALA. Además, algunos perros tienen una asimilación muy deficiente del ALA, especialmente si están presentes altas cantidades de ácidos grasos Omega-6 metabólicamente "competitivos". Estos pobres perros sufren constantemente de problemas cutáneos a menos que su dieta se complemente con EPA procedente p.ej. de aceite de salmón. a relación entre los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 en el aceite de salmón Grizzly es superior a 9:1, en comparación con el aceite de salmón de piscifatoria en donde la relación entre Omega-3 y Omega-6 es inferior a 3:1.
Los ácidos grasos Omega-3 más fácilmente asimilables provienen de los pescados de aguas frías como el salmón, pero no todos los tipos de salmón son iguales.
El diagrama lo explica todo. En ensayo tras ensayo, el aceite de salmón salvaje procedente de las aguas de Alaska tiene una relación muy alta entre ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 de 9-10, lo cual es muy superior al aceite de salmón de piscifactoría en donde la relación entre Omega-3 y Omega-6 es de 2-3. Esta relación es como una huella dactilar única que revela el origen de cualquier aceite de salmón, también los aceites comercializados como "salvajes" que en realidad proceden de salmón de piscifactoría. ¿Por qué esta diferencia? Las dietas basadas en salmón de piscifactoría contienen hasta un 15% de aceite de origen vegetal que reduce considerablemente su relación entre Omega-3 y Omega-6.
Grizzly Pet Products sólo utiliza aceite de salmón puramente salvaje del único lugar del mundo donde se puede obtener comercialmente salmón salvaje de poblaciones sostenibles: Alaska.
El aceite de salmón Grizzly se extrae cuidadosamente en una avanzada planta de producción que sólo trata productos de salmón de alta calidad. Un proceso de extracción en línea, totalmente cerrado y continuo, asegura que el aceite no entra en contacto con el aire hasta que se añade al alimento de su mascota.
PERROS Y GATOS
OMEGA -3 PETS / SALMON PERROS
OMEGA -3 PETS / SALMON PERROS
SUPLEMENTO NUTRICIONAL PARA PERROS
Descripción del Producto
Energético y estimulante del apetito, que otorga más salud y nutrición para su mascota.
Beneficios del Producto
- Mejora el apetito, aumenta la energía y vitalidad de su mascota.
- Reestablece niveles de energía cuando hay gran desgaste.
- Favorece el desarrollo en el proceso de crecimiento.
- Sabor agradable,100% natural.
Más información: www.omega3pets.cl
Otros Productos
OMEGA -3 PETS / SALMON PERROS / OMEGA -3 PETS / BACALAO PERROS / Omega 3 - 6 Gatos / Omega 3 - 6 Perros / Omega Cachorros /
Facultad de Agroindustrias
Pan y galletitas para prevenir enfermedades
Los aceites Omega o aceites esenciales, son un tipo especial de grasas que el organismo no puede producir y que suplantan a las “grasas malas”. Este proceso reduce los riesgos de contraer cáncer, asma y arteroesclerosis, entre otros padecimientos.
A través de la intervención química de panes y galletitas dulces, un grupo de investigadores busca mejorar la dieta de la población agregando “grasas buenas” a la receta de esos dos alimentos.
Mariana Osuna, la ingeniera que desarrolló el proyecto, comentó a la revista Ciencia y Técnica los aspectos más importantes de su trabajo, que consiste en reemplazar las grasas saturadas o “grasas malas” por las insaturadas Omega 3 y Omega 6 o “grasas buenas”.
Este reemplazo se realizó mediante la incorporación de harinas de soya y lino en los panes y galletitas. Permitió aumentar la proporción de grasas respecto de la materia prima, pero haciendo prevalecer las Omega 3 y 6, que son beneficiosas para la salud y ayudan a reducir los riesgos de contraer enfermedades como el cáncer, el asma o la arteroesclerosis.
Según la ingeniera, los cambios registrados en los últimos años en el “perfil” de los consumidores y en sus hábitos alimenticios brindan importantes oportunidades de negocios a la industria alimenticia.
Entre otras cosas, porque el interés en comer saludable impulsa la elaboración de productos fortificados y enriquecidos, destinados a satisfacer necesidades específicas de personas sanas.
Eso es lo que realizó este grupo de investigación con los panes y las galletitas.
“Los aceites Omega, o aceites esenciales, son un tipo especial de grasas que nuestro organismo no puede producir. Por eso debemos consumirlos y son necesarios como precursores de importantes vías metabólicas, y tienen una amplia acción terapéutica”, comentó Osuna.
Entre ellos señaló al famoso ácido linoléico, que corresponde a la familia de los Omega 6 y que se encuentra en alimentos como el aceite de girasol, maíz, soja, sésamo, cáñamo, onagra, borraja o semilla de grosella. Y también nombró al ácido alfa-linolénico, de la familia de los Omega 3, que se encuentra en el aceite de lino, soja, calabaza, nueces, vegetales de hoja verde y pescado azul.
“La gran virtud de estos aceites es que una vez metabolizados, y si el cuerpo presenta las condiciones adecuadas, se convierten en prostaglandinas, las cuales ejercen un poderoso efecto sobre nuestra salud”.
Lo que es saludable y lo que no
“Generalmente se previene la ingesta de grasas, dejando la impresión de que todas son malas. Es necesario aclarar que no ingerir algunas de ellas también acarrea problemas para la salud”, señaló Osuna.
Por ello existen los alimentos fortificados, considerados así a aquellos en los cuales la proporción de proteínas, aminoácidos, vitaminas, substancias minerales o ácidos grasos esenciales es superior a la del contenido natural medio del alimento corriente.
La industria utiliza el trigo fortificado como principal vehículo para introducir sustancias esenciales, ya que en muchos países y sectores poblacionales constituye casi la mitad de la ingesta calórica diaria.
La harina de soja se destina a la repostería o panadería, generalmente acompañada por la de trigo para mejorar su digestabilidad. La soja no sólo es un excelente alimento, desde el punto de vista de la nutrición, sino que también previene o cura muchas de las enfermedades comunes, que terminan con gran número de vidas y causan miserias y sufrimientos indeseables, como las coronarias, la arterosclerosis, la diabetes, los trastornos intestinales y las enfermedades debidas a la alergia a los alimentos.
La semilla de lino contiene aceite (hasta un 75% de éste son ácidos grasos poliinsaturados Omega 3), proteínas, fibra, mucílago y carbohidratos. Además, posee vitamina E, yodo y algunas enzimas útiles que ayudan a la digestión de otros alimentos. El aceite contenido en la semilla de lino es una de las mayores fuentes vegetales de ácidos grasos poliinsaturados esenciales Omega 3.
Aplicación de los productos elaborados
Actualmente, en la provincia del Chaco, la falta de fuentes de trabajo crea un déficit importante de alimentación rica en nutrientes, principalmente entre los niños, ancianos y grupos más carenciados.
A su vez, debido a los problemas de desnutrición de ciertos sectores de la población y las condiciones económicas actuales, se hace necesario introducir alimentos de bajo costo y alto nivel nutritivo.
Una de las herramientas utilizadas para combatir los efectos de la malnutrición en los últimos años fue el desarrollo de alimentos de consumo masivo con propiedades nutricionales mejoradas, mediante el agregado de ingredientes de alto valor nutricional.
Por todo esto es que el proyecto se basa en la modificación de la composición lipídica (grasas y aceites) en alimentos de consumo masivo. Según Osuna, los panes y las galletitas tienen cualidades que los hacen adecuados para su fortificación.
Las “galletitas saludables” fueron elaboradas sin emplear grasas de origen animal (saturadas) ni aceites hidrogenados, y enriquecidas en ácidos grasos de la familia Omega 3 y 6. “Las galletitas dulces, a pesar de no ser un alimento principal en la dieta, tienen algunas características que las vuelven interesantes: su larga vida útil, que permite la producción y distribución a gran escala, y su alto grado de aceptabilidad, principalmente por parte de los niños”.
A su vez, el “pan saludable” también fue fortificado con Omega 3 y 6, que aporta los nutrientes faltantes, utilizando antioxidantes no tradicionales. “Con mínimas concentraciones de grasas saturadas y sin grasas hidrogenadas; elaborado con aceites vegetales que, consumidos regularmente y como parte de una dieta, tienden a disminuir el colesterol en sangre”, asegura la ingeniera a cargo del proyecto.
A través de la investigación de Agroindustrias, Osuna y sus colegas realizaron fórmulas, tanto para los panes como para las galletitas dulces que permiten, mediante la incorporación de harinas de soja y lino, fortificar estos alimentos sin disparar sus costos. Y estos buenos resultados hacen que ya estén trabajando en la fortificación de alimentos, pero con ácidos grasos Omega 9.
-
Juan Monzón Gramajo
monzongramajo@hotmail.com
Catriel López Acosta
Departamento de Comunicación Institucional
Universidad Nacional del Nordeste
LO QUE ES BUENO PARA NUESTRAS MASCOTAS
Harina o aceite de linaza y ácidos grasos omega-3
Las investigaciones demuestran que si alimenta a su perro con una dieta que contenga ácidos grasos esenciales, le ayudará a mantener la piel y el pelo saludables. Una fuente de ácidos grasos esenciales es la harina de linaza.
¿Qué es la harina de linaza?
La harina de linaza es la semilla molida de la planta de lino. El aceite de linaza es rico en ácidos grasos omega-3, como el ácido alfa-linolénico, que es el compuesto madre de otros ácidos grasos omega-3.
¿Por qué son importantes los ácidos grasos
omega-3?
Incluir ácidos grasos omega-3 en la dieta de su perro ayuda a mantener la piel sana y reforzar las neuronas saludables, la capacidad de aprendizaje y fortalecer el proceso de cicatrización natural mediante la nutrición.
¿Por qué utilizar harina de linaza en el alimento para perros?
No es suficiente con agregar ácidos grasos omega-3 a la dieta. Nuestras investigaciones indican que los perros se benefician con una proporción precisa de ácidos grasos omega-3 y omega-6. La linaza es una fuente de ácidos grasos omega-3 y contribuye a la obtención de la proporción deseada de ácidos grasos omega-6 a omega-3 en la dieta. En las investigaciones, la proporción óptima para promover una piel y un pelo saludables varía entre 5:1 y 10:1 para los perros.
Ya algunos alimentos para perros lo incluyen como ingrediente.
Les pongo esta nota ya que hace aprox. un mes conoci a en el parque a una pareja de ancianos con un perro poddle gigante presioso que parece que trae pompones de algodon en lugar de pelo, me dio curiosidad de saber como o que alimento le daban para que luciera asi, y bien nos contaron que su perro participa en competencias de pedigree y la ultima fue en Arizona y la otra hiba o fue en New York ( lo que me hizo pensar que que pequenito es el mundo pues vimos, la competencia de arizona por television en el canal de animales) y resulta que el de ellos fue uno de los ganadores en algunas categorias de belleza, para no hacer el cuento mas largo y despues nos dijeron que el secreto de muchos criadores participantes en estos torneos incluyen en si dieta el aceite de linaza (flax seeds), pues les mantiene su piel sana, el pelo brillante, les mantiene saludables sus collunturas, y los desestresa(tiene los mismos efectos que terapeuticos que en un humano).
Asi que Troy tiene un mes tomandolo y hemos notado hasta ahora(los efectos comiensan a verse despues de la cuarta o la octava semana) que su tono musculas es mas fuerte y esta mas relajado pues es muy nervioso y se le ve mas sano. Despues de que come, le doy una cucharadita de aceite de linaza (la spoon es para bebes) pues tiene que tener alimento en el estomago. A los perros que estan enfermos debe de darsele 1/2 unicamente, (dependiendo de que tipo de mal tengan pues algunos no la pueden digerir) y si la perrita esta embarazada, no se le debe de administrar. a Los bebes solo hasta que puedan comer alimentos solidos a apartir de los tres meses.
Espero que les sirva el tip. Ya les hire contando como se va poniendo Troy. por el momento sigue presioso.
PD:el aceite de flax seed que compre es organico ojala y si lo van a dar lo consigan igual asi no estara contaminado con pesticidas.
¿Cómo se usa el aceite de salmón Grizzly?
El aceite de salmón Grizzly se añade simplemente al alimento del perro directamente del frasco dispensador según la tabla de peso indicada en la etiqueta.
Limpio y fácil de usar
El aceite de salmón Grizzly se suministra en un frasco dispensador práctico. No hay que quitar tapones, no hay que usar cuchara, no ensucia y no hay que limpiar nada. Sólo apretar el dispensador ... ¡y ya está!
El aceite de salmón Grizzly tiene olor a mar y un rico sabor a pescado fresco que encanta inmediatamente a la mayoría de los perros. Si la dieta de su perro ha sido consistente durante mucho tiempo, tal vez será necesario introducir gradualmente el nuevo sabor. En este caso, recomendamos añadir una dosis más pequeña de aceite de salmón Grizzly durante un periodo de algunos días. Una vez que su perro se haya familiarizado con este sabor nuevo y natural, seguramente desarrollará un deseo natural del producto.
Utilización correcta del aceite de salmón Grizzly
El aceite de salmón Grizzly se suministra en un frasco dispensador práctico. No hay que quitar tapones, no hay que usar cuchara, no ensucia y no hay que limpiar nada. Sólo apretar el dispensador ... ¡y ya está!
En primer lugar, debe seguir las instrucciones en la etiqueta y darle al perro la dosis apropiada de aceite de salmón Grizzly. Además, no debe añadir aceite de salmón Grizzly a una porción de alimento más grande de lo que el perro suele comer de una vez. Ya que el aceite de salmón Grizzly es puramente natural, contiene ácidos grasos muy valiosos y altamente reactivos que beneficiarán a su perro. Si deja el aceite de salmón Grizzly en el alimento de su perro durante varios días a la vez, los ácidos grasos altamente reactivos serán oxidados por el aire. Este proceso produce ácidos grasos parcialmente saturados y menos valiosos y el aceite pierde su olor fresco y puro. Esto ocurre dentro de unos cuantos días y es prueba de que el aceite de salmón Grizzly tiene un alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados naturales inalterados, como el DHA y EPA. Peso corporal
Pulsaciones del dispensador
125 / 250 ml
500 / 1000 ml
Hasta 6 kg
½ -1
½
6 – 12 kg
1 - 2
1
12 – 25 kg
3 – 4
2
Superior a 25 kg
5 - 6
3
¿Puedo dar aceite de salmón Grizzly a mi cachorro?
Al asegurar que su cachorro reciba desde el principio una dieta saludable con un contenido equilibrado en ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, contribuye a que tenga una vida larga y sana. Recomendamos añadir aproximadamente la mitad de la dosis más pequeña al alimento diario de su cachorro. Quizás sea una idea consultar a su veterinario sobre las dosis específicas. Los ácidos grasos Omega-3 son importantes para la buena salud
¿Qué son los ácidos grasos Omega-3?
Los ácidos grasos Omega-3 son una forma de grasa poliinsaturada, uno de los cuatro tipos básicos de grasa que los animales y seres humanos derivamos de la comida (los demás son colesterol, grasa saturada y grasa monoinsaturada). Se reconoce cada vez más que las grasas poliinsaturadas, incluyendo los ácidos grasos Omega-3, son importantes para la buena salud. Algunos médicos y científicos creen que la ingestión de una cantidad excesiva de alimentos ricos en grasas saturadas contribuye al desarrollo de enfermedades degenerativas como enfermedades cardíacas e incluso cáncer. Sin embargo, los ácidos grasos poliinsaturados son saludables para los animales y los seres humanos. Los ácidos grasos Omega-3, que están presentes principalmente en los pescados de aguas frías, encajan en esta categoría junto con los ácidos grasos Omega-6 que se encuentran en los granos, la mayoría de los aceites de origen vegetal, las aves y los huevos.
¿Por qué son importantes los ácidos grasos Omega-3?
Los ácidos grasos Omega-3 (y un ácido graso Omega-6) se consideran importantes porque son esenciales para la buena salud. Son elementos esenciales que necesitan los perros y gatos para tener un corazón sano y un sistema inmunológico fuerte. El aceite de salmón Grizzly proporciona una variedad de ácidos grasos Omega-3 diferentes, p.ej. DHA y EPA, siendo por lo tanto la mejor fuente de estos nutrientes.
Existen tipos diferentes de ácidos grasos Omega-3
Los ácidos grasos Omega-3 principales son el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), ambos existentes en los pescados grasos de aguas frías como salmón, atún y caballa. Aparte de las algas marinas frescas, las plantas contienen raramente EPA o DHA.
Un tercer ácido graso Omega-3, el ácido alfalinoleico (ALA), existe principalmente en las hortalizas de hojas de color verde oscuro, el aceite de linaza y ciertos aceites de origen vegetal. El ALA no es fácilmente asimilable para los animales, cuyo metabolismo necesita varias fases enzimáticas para convertirlo en una forma útil como el EPA. Por lo tanto, los científicos estiman que sólo una pequeña fracción del ALA beneficia a los perros, mientras que los gatos carecen totalmente de una de las enzimas metabólicas necesarias para asimilar el ALA. Además, algunos perros tienen una asimilación muy deficiente del ALA, especialmente si están presentes altas cantidades de ácidos grasos Omega-6 metabólicamente "competitivos". Estos pobres perros sufren constantemente de problemas cutáneos a menos que su dieta se complemente con EPA procedente p.ej. de aceite de salmón. a relación entre los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 en el aceite de salmón Grizzly es superior a 9:1, en comparación con el aceite de salmón de piscifatoria en donde la relación entre Omega-3 y Omega-6 es inferior a 3:1.
Los ácidos grasos Omega-3 más fácilmente asimilables provienen de los pescados de aguas frías como el salmón, pero no todos los tipos de salmón son iguales.
El diagrama lo explica todo. En ensayo tras ensayo, el aceite de salmón salvaje procedente de las aguas de Alaska tiene una relación muy alta entre ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 de 9-10, lo cual es muy superior al aceite de salmón de piscifactoría en donde la relación entre Omega-3 y Omega-6 es de 2-3. Esta relación es como una huella dactilar única que revela el origen de cualquier aceite de salmón, también los aceites comercializados como "salvajes" que en realidad proceden de salmón de piscifactoría. ¿Por qué esta diferencia? Las dietas basadas en salmón de piscifactoría contienen hasta un 15% de aceite de origen vegetal que reduce considerablemente su relación entre Omega-3 y Omega-6.
Grizzly Pet Products sólo utiliza aceite de salmón puramente salvaje del único lugar del mundo donde se puede obtener comercialmente salmón salvaje de poblaciones sostenibles: Alaska.
El aceite de salmón Grizzly se extrae cuidadosamente en una avanzada planta de producción que sólo trata productos de salmón de alta calidad. Un proceso de extracción en línea, totalmente cerrado y continuo, asegura que el aceite no entra en contacto con el aire hasta que se añade al alimento de su mascota.
PERROS Y GATOS
OMEGA -3 PETS / SALMON PERROS
OMEGA -3 PETS / SALMON PERROS
SUPLEMENTO NUTRICIONAL PARA PERROS
Descripción del Producto
Energético y estimulante del apetito, que otorga más salud y nutrición para su mascota.
Beneficios del Producto
- Mejora el apetito, aumenta la energía y vitalidad de su mascota.
- Reestablece niveles de energía cuando hay gran desgaste.
- Favorece el desarrollo en el proceso de crecimiento.
- Sabor agradable,100% natural.
Más información: www.omega3pets.cl
Otros Productos
OMEGA -3 PETS / SALMON PERROS / OMEGA -3 PETS / BACALAO PERROS / Omega 3 - 6 Gatos / Omega 3 - 6 Perros / Omega Cachorros /
Facultad de Agroindustrias
Pan y galletitas para prevenir enfermedades
Los aceites Omega o aceites esenciales, son un tipo especial de grasas que el organismo no puede producir y que suplantan a las “grasas malas”. Este proceso reduce los riesgos de contraer cáncer, asma y arteroesclerosis, entre otros padecimientos.
A través de la intervención química de panes y galletitas dulces, un grupo de investigadores busca mejorar la dieta de la población agregando “grasas buenas” a la receta de esos dos alimentos.
Mariana Osuna, la ingeniera que desarrolló el proyecto, comentó a la revista Ciencia y Técnica los aspectos más importantes de su trabajo, que consiste en reemplazar las grasas saturadas o “grasas malas” por las insaturadas Omega 3 y Omega 6 o “grasas buenas”.
Este reemplazo se realizó mediante la incorporación de harinas de soya y lino en los panes y galletitas. Permitió aumentar la proporción de grasas respecto de la materia prima, pero haciendo prevalecer las Omega 3 y 6, que son beneficiosas para la salud y ayudan a reducir los riesgos de contraer enfermedades como el cáncer, el asma o la arteroesclerosis.
Según la ingeniera, los cambios registrados en los últimos años en el “perfil” de los consumidores y en sus hábitos alimenticios brindan importantes oportunidades de negocios a la industria alimenticia.
Entre otras cosas, porque el interés en comer saludable impulsa la elaboración de productos fortificados y enriquecidos, destinados a satisfacer necesidades específicas de personas sanas.
Eso es lo que realizó este grupo de investigación con los panes y las galletitas.
“Los aceites Omega, o aceites esenciales, son un tipo especial de grasas que nuestro organismo no puede producir. Por eso debemos consumirlos y son necesarios como precursores de importantes vías metabólicas, y tienen una amplia acción terapéutica”, comentó Osuna.
Entre ellos señaló al famoso ácido linoléico, que corresponde a la familia de los Omega 6 y que se encuentra en alimentos como el aceite de girasol, maíz, soja, sésamo, cáñamo, onagra, borraja o semilla de grosella. Y también nombró al ácido alfa-linolénico, de la familia de los Omega 3, que se encuentra en el aceite de lino, soja, calabaza, nueces, vegetales de hoja verde y pescado azul.
“La gran virtud de estos aceites es que una vez metabolizados, y si el cuerpo presenta las condiciones adecuadas, se convierten en prostaglandinas, las cuales ejercen un poderoso efecto sobre nuestra salud”.
Lo que es saludable y lo que no
“Generalmente se previene la ingesta de grasas, dejando la impresión de que todas son malas. Es necesario aclarar que no ingerir algunas de ellas también acarrea problemas para la salud”, señaló Osuna.
Por ello existen los alimentos fortificados, considerados así a aquellos en los cuales la proporción de proteínas, aminoácidos, vitaminas, substancias minerales o ácidos grasos esenciales es superior a la del contenido natural medio del alimento corriente.
La industria utiliza el trigo fortificado como principal vehículo para introducir sustancias esenciales, ya que en muchos países y sectores poblacionales constituye casi la mitad de la ingesta calórica diaria.
La harina de soja se destina a la repostería o panadería, generalmente acompañada por la de trigo para mejorar su digestabilidad. La soja no sólo es un excelente alimento, desde el punto de vista de la nutrición, sino que también previene o cura muchas de las enfermedades comunes, que terminan con gran número de vidas y causan miserias y sufrimientos indeseables, como las coronarias, la arterosclerosis, la diabetes, los trastornos intestinales y las enfermedades debidas a la alergia a los alimentos.
La semilla de lino contiene aceite (hasta un 75% de éste son ácidos grasos poliinsaturados Omega 3), proteínas, fibra, mucílago y carbohidratos. Además, posee vitamina E, yodo y algunas enzimas útiles que ayudan a la digestión de otros alimentos. El aceite contenido en la semilla de lino es una de las mayores fuentes vegetales de ácidos grasos poliinsaturados esenciales Omega 3.
Aplicación de los productos elaborados
Actualmente, en la provincia del Chaco, la falta de fuentes de trabajo crea un déficit importante de alimentación rica en nutrientes, principalmente entre los niños, ancianos y grupos más carenciados.
A su vez, debido a los problemas de desnutrición de ciertos sectores de la población y las condiciones económicas actuales, se hace necesario introducir alimentos de bajo costo y alto nivel nutritivo.
Una de las herramientas utilizadas para combatir los efectos de la malnutrición en los últimos años fue el desarrollo de alimentos de consumo masivo con propiedades nutricionales mejoradas, mediante el agregado de ingredientes de alto valor nutricional.
Por todo esto es que el proyecto se basa en la modificación de la composición lipídica (grasas y aceites) en alimentos de consumo masivo. Según Osuna, los panes y las galletitas tienen cualidades que los hacen adecuados para su fortificación.
Las “galletitas saludables” fueron elaboradas sin emplear grasas de origen animal (saturadas) ni aceites hidrogenados, y enriquecidas en ácidos grasos de la familia Omega 3 y 6. “Las galletitas dulces, a pesar de no ser un alimento principal en la dieta, tienen algunas características que las vuelven interesantes: su larga vida útil, que permite la producción y distribución a gran escala, y su alto grado de aceptabilidad, principalmente por parte de los niños”.
A su vez, el “pan saludable” también fue fortificado con Omega 3 y 6, que aporta los nutrientes faltantes, utilizando antioxidantes no tradicionales. “Con mínimas concentraciones de grasas saturadas y sin grasas hidrogenadas; elaborado con aceites vegetales que, consumidos regularmente y como parte de una dieta, tienden a disminuir el colesterol en sangre”, asegura la ingeniera a cargo del proyecto.
A través de la investigación de Agroindustrias, Osuna y sus colegas realizaron fórmulas, tanto para los panes como para las galletitas dulces que permiten, mediante la incorporación de harinas de soja y lino, fortificar estos alimentos sin disparar sus costos. Y estos buenos resultados hacen que ya estén trabajando en la fortificación de alimentos, pero con ácidos grasos Omega 9.
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Juan Monzón Gramajo
monzongramajo@hotmail.com
Catriel López Acosta
Departamento de Comunicación Institucional
Universidad Nacional del Nordeste
LO QUE ES BUENO PARA NUESTRAS MASCOTAS
Harina o aceite de linaza y ácidos grasos omega-3
Las investigaciones demuestran que si alimenta a su perro con una dieta que contenga ácidos grasos esenciales, le ayudará a mantener la piel y el pelo saludables. Una fuente de ácidos grasos esenciales es la harina de linaza.
¿Qué es la harina de linaza?
La harina de linaza es la semilla molida de la planta de lino. El aceite de linaza es rico en ácidos grasos omega-3, como el ácido alfa-linolénico, que es el compuesto madre de otros ácidos grasos omega-3.
¿Por qué son importantes los ácidos grasos
omega-3?
Incluir ácidos grasos omega-3 en la dieta de su perro ayuda a mantener la piel sana y reforzar las neuronas saludables, la capacidad de aprendizaje y fortalecer el proceso de cicatrización natural mediante la nutrición.
¿Por qué utilizar harina de linaza en el alimento para perros?
No es suficiente con agregar ácidos grasos omega-3 a la dieta. Nuestras investigaciones indican que los perros se benefician con una proporción precisa de ácidos grasos omega-3 y omega-6. La linaza es una fuente de ácidos grasos omega-3 y contribuye a la obtención de la proporción deseada de ácidos grasos omega-6 a omega-3 en la dieta. En las investigaciones, la proporción óptima para promover una piel y un pelo saludables varía entre 5:1 y 10:1 para los perros.
Ya algunos alimentos para perros lo incluyen como ingrediente.
Les pongo esta nota ya que hace aprox. un mes conoci a en el parque a una pareja de ancianos con un perro poddle gigante presioso que parece que trae pompones de algodon en lugar de pelo, me dio curiosidad de saber como o que alimento le daban para que luciera asi, y bien nos contaron que su perro participa en competencias de pedigree y la ultima fue en Arizona y la otra hiba o fue en New York ( lo que me hizo pensar que que pequenito es el mundo pues vimos, la competencia de arizona por television en el canal de animales) y resulta que el de ellos fue uno de los ganadores en algunas categorias de belleza, para no hacer el cuento mas largo y despues nos dijeron que el secreto de muchos criadores participantes en estos torneos incluyen en si dieta el aceite de linaza (flax seeds), pues les mantiene su piel sana, el pelo brillante, les mantiene saludables sus collunturas, y los desestresa(tiene los mismos efectos que terapeuticos que en un humano).
Asi que Troy tiene un mes tomandolo y hemos notado hasta ahora(los efectos comiensan a verse despues de la cuarta o la octava semana) que su tono musculas es mas fuerte y esta mas relajado pues es muy nervioso y se le ve mas sano. Despues de que come, le doy una cucharadita de aceite de linaza (la spoon es para bebes) pues tiene que tener alimento en el estomago. A los perros que estan enfermos debe de darsele 1/2 unicamente, (dependiendo de que tipo de mal tengan pues algunos no la pueden digerir) y si la perrita esta embarazada, no se le debe de administrar. a Los bebes solo hasta que puedan comer alimentos solidos a apartir de los tres meses.
Espero que les sirva el tip. Ya les hire contando como se va poniendo Troy. por el momento sigue presioso.
PD:el aceite de flax seed que compre es organico ojala y si lo van a dar lo consigan igual asi no estara contaminado con pesticidas.
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